Specjalista dietetyk

„Niech jedzenie będzie twoim lekarstwem, a twoje lekarstwo jedzeniem”

Hipokrates

Nazwa zawodu: Specjalista dietetyk

Cykl kształcenia – 1 rok
Forma – zaoczna

W programie nauczania :

* Żywienie człowieka z elementami biochemii

* Organizacja żywienia dietetycznego

* Zagadnienia sanitarno-higieniczne w żywieniu dietetycznym

* Technologia gastronomiczna w żywieniu dietetycznym

* Podstawy psychologii żywienia

* Anatomia i fizjologia

* Planowanie jadłospisu

Dietetyk:

• opracowuje właściwe dzienne racje pokarmowe i jadłospisy
• nadzoruje poszczególne etapy przygotowania receptur potraw
• odpowiada za prawidłowość przebiegu procesów technologicznych
• uczestniczy w realizacji leczenia żywieniowego
• opracowuje diety i stosuje je w żywieniu chorych
• określa rolę składników pokarmowych w organizmie człowieka
• określa wpływ składników nieodżywczych żywności i używek na organizm
• sprawdza jakość potraw i estetykę ich wykonania
• udziela porad dietetycznych

Zajęcia odbywają się w systemie zaocznym, co 2 tygodnie (sobota i niedziela).

Po ukończeniu studium otrzymasz:

– zaświadczenie o ukończeniu nauki w danym zawodzie na druku Ministerstwa Edukacji Narodowej

Rezerwacja miejsca – zapis on-line